7 set 2009
Polpettine di Carne a modo mio
Sono pratiche da fare, si possono anche surgelare già divise nelle porzioni che vi servono…Vengono circa 30 polpettine… . 1 kg di carne maccinata (può essere mix di vitello e manzo) . la buccia grattugiata di un limone siciliano (solo la parte gialla!) . 1/2 cucchiaio scarso di sale fino . pepe bianco maccinato al momento . 1 rametto di [...]
29 ago 2009
Frittata di Zucchine
Questa è una ricetta leggera, saporita, poco impegnativa. Ideale da servire ad un “brunch” la domenica o in una cena leggera abbinata ad una insalatina di foglie o pomodoro. Gli ingredienti sono per 3-4 persone… Ingredienti: . 6 uova . 2 zucchine fresche tagliate a fettine . sale e pepe bianco macinato al momento . 2 cucchiai di parmigiano o [...]
