Gratinado de Couve Flor e Cenoura

Jan 23rd, 2013

Gratinado de Couve Flor e Cenoura

Minha mãe era frequentemente legumes grelhados, abobrinha, cenoura, etc … Eu gostei muito e eu tentei com couve-flor e cenoura … o resultado é muito bom, acreditem! Eu fiz em porções individuais, comemos pelo menos dois de cabeça sem esforço … Eu dou a dose para 8 doses, como as que você vê [...]

Baccalà Mantecato à Veneziana

Jan 8th, 2013

Baccalà Mantecato à Veneziana

Embora o prato é chamado stockfish esta deliciosa entrada (que também pode ser servido como um segundo) é feita com stockfish, ou de peixe seco não é com o sal. De minha pesquisa eu vi que este é o mesmo bacalhau “Gadus morhua” norueguês, mas como a vida é diferente. Stockfish é seco e bacalhau [...]

Tronco de Natal

Dez 17th, 2012

Tronco de Natal

Natal tradicional doce na França e até mesmo em algumas regiões da Itália, o Natal sessão de volta aos tempos sem energia elétrica, em que eles usaram madeira ou carvão para aquecer suas casas … e na época do Natal nós escolhemos uma cepa de grande, de queima lenta, castanha, possivelmente, de modo que Ardessi [...]

Risoto de Alho Porò

Dez 3rd, 2012

Risoto de Alho Porò

Eu amo risoto e este é um dos primeiro o risoto eu aprendi a fazer, me ensinou uma prima muito querida, muitos anos atrás … Aqui eu dou-lhe as doses para 3 pessoas: - 1 litro e 1/2 de caldo de galinha (eu usei uma cenoura, um talo de aipo, 1 cebola, as partes verdes do [...]

Salada Mista com Molho de Mostarda

Nov 30th, 2012

Salada Mista com Molho de Mostarda

Eu preparei essa salada para 3 pessoas: . 1/2 cabeça de radicchio di Chioggia e cabeça 1/2 de radicchio, lavadas e picadas . 3 cenouras pequenas, ralado . 1/2 erva-doce em fatias, levemente temperado com sal e azeite de oliva antes de adicionar a salada. . ovos cozidos (a gosto) . 3 caixas de tom em óleo, escorrido e picado . [...]

Bolo de Chocolate, Pera e Coco

Nov 28th, 2012

Bolo de Chocolate, Pera e Coco

Este bolo é graças de luz e muito suave para as peras, juntamente com chocolate e coco-se uma combinação perfeita … é rápido e fácil de preparar … . 3 ovos . 100 g de açúcar . 50 g de manteiga derretida no microondas . 250 g de farinha 00 . 25g de pó de cacau . 1 colher de sopa [...]

Suspiros de Coco

Nov 24th, 2012

Suspiros de Coco

Aqui está uma versão com cookies de coco feio mas bom … é rápido, ideal quando você tem claras você avança na geladeira … O princípio é sempre o mesmo: . 3 claras em castelo . 200-225 g de açúcar . 1 colher de chá de vinagre de vinho branco . 75 g de coco seco ralado Bata as claras [...]

Coelho Refogado

Nov 24th, 2012

Coelho Refogado

Na Itália, muitas vezes você comer o coelho assim como em Portugal … estar da minha família Português ocasionalmente comeu o coelho (na verdade eu tinha um tio que criou, e então eu fiz uma impressão muito ruim de comer animais tão bonitos e com a qual jogamos dias antes: (… para dizer a verdade [...]

Berinjelas à Parmigiana

Nov 24th, 2012

Berinjelas à Parmigiana

Normalmente receitas de berinjela à parmegiana são feitos com berinjela frita … Eu amo o fritas, mas infelizmente o meu fígado não é da mesma opinião, e então eu sou como churrasqueiras, são igualmente saboroso … requerido: . 3 beringelas lavado, cortado em fatias na direcção do comprimento de cerca de 1,5 cm. Coloque-os em uma [...]

Lasanha Bicolor à Bolonhese

Out 26th, 2012

Lasanha Bicolor à Bolonhese

Esta lasanha foi preparado por um amigo, verdadeiro especialista, e nós seguimos passo a passo para dar a receita doce …. seria ideal para usar massas frescas, foi utilizado o branco e verde lasanha Barilla, ligeiramente escaldados, eo resultado é muito satisfatório …. A primeira coisa é preparar o molho:. 1 kg de carne picada [...]