Set 4th, 2009
Salada Caprese
Simples, leve, deliciosa…Para cada comensal: . 1 tomate (grande, para salada) . 1 mozzarella de cerca 120 g (de leite de vaca ou de bufala) . sal, pimenta, manjericao e azeite Lavar os tomates e fatià-los. Reservar. Fatiar a mozzarella. Montar o prato alternando fatias de tomate e mozzarella. Temperar com sal, pimenta, azeite e as folhas de manjericao…hmmm
Set 4th, 2009
Tomates au gratin
Este è um acompanhamento que todos apreciam (existe no mundo alguèm que nao goste de tomates???) …que acompanha muito bem carnes e peixes…para 4 pessoas: . 8 tomates maduros e firmes . sal . pimenta . queijo grana padano ralado . farinha de rosca . folhas de tomilho fresco e manjericao . orègano (se voce gostar) . azeite Lavar bem os tomates, cortar uma [...]
