Bolo de Fubà Cremoso
Esta é uma receita de preparo ràpido, voce pode misturar os ingredientes no liquidificador.
Ingredientes (as medidas sao em xicara de chà)
. 4 ovos inteiros
. 2 c.s. de manteiga em t° ambiente
. 2 xicaras de açucar
. 1 xicara de fubà
. 3 c.s. de farinha de trigo
. 1 c.s. de fermento em pò
. 3 xicaras de leite desnatado
. 1 xicara de iogurte natural
. 3/4 xicara de queijo ralado
. 1 xicara de coco ralado seco
. 1 pitada de sal
Misture todos os ingredientes no liquidificador. A massa fica praticamente liquida, nao se assuste! Levar para assar em forma retangular (35X25cm) em forno pré aquecido a 180°C por 35, 40 minutos até que fique dourada e firme. Servir frio ou gelado.
