Brownie Squisito

Questa è una torta di preparo veloce, che piace ai ragazzi perchè si serve ai bocconcini, da mangiare con le mani…è la ricetta di una cara amica, che io ho leggermente modificata adattando la quantità di burro…

. 100 g di burro sciolto nel microonde o in un pentolino e lasciato raffredare

. 1 e 1/2 tazza (thé) di zucchero grezzo di canna

. 1 e 1/2 tazza (thé) di cacao amaro in polvere

. 4 uova intere

. 2 cucchiai di farina 00

. 1/2 cucchiaio di lievito per dolci

. 100 g di granella di noci, o mandorle o nocciole

Mescolare gli ingredienti seguendo l’ordine data. Mettere in una teglia da forno quadrata o retangolare e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti. Questo tempo deve essere sufficiente, devi stare attento a non cuocerla troppo, deve rimanere leggermente morbida e brillante nella superficie. Toglierla della teglia, lasciarla raffredare e tagliare la torta a quadrettini.  Si possono servire i brownie da soli o con gelato e una glassa di frutti di bosco…