Insalata Caprese

Semplice, leggera,  squisita…per ogni comensale:

. 1 pomodoro insalataro

. 1 mozzarella di circa 120 g

. foglie di basilico

. sale, pepe ed olio di oliva

Lavare il pomodoro, tagliarlo a fette e disporlo sul piatto. Tagliare a fette la mozzarella. Si può preparare il piatto alternando fette di pomodoro e mozzarella. Condire con sale, pepe, olio e le foglie di basilico. Servire…